1、正岩茶区：以慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧等为核心，海拔较高，土壤以砾壤为主，所产大红袍品质最佳，被誉为“岩茶之巅”。
2、半岩茶区：包括青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口及九曲溪一带，海拔低于正岩区，土壤含砂量较高，茶叶品质稍逊但性价比突出。
二、大红袍的制作工艺
1、采摘
大红袍一般采摘于春季，通常在谷雨到立夏之间，采摘标准一般是采摘茶树的嫩梢，包括一芽二三叶。采摘时要求芽叶完整，大小一致，避免损伤叶片。
2、萎凋
3、做青
做青是大红袍制作的关键步骤，通过摇青和晾青的交替进行，使茶叶边缘受损，促进酶的活性，使茶叶逐渐发酵，形成大红袍独特的香气和色泽。
4、炒青
将茶叶放入锅中高温炒制，破坏酶的活性，固定茶叶的香气和色泽。
5、揉捻
通过外力使茶叶卷曲成条，形成大红袍独特的条索形状，同时进一步破坏茶叶细胞，使茶汁外溢，便于后续的干燥和冲泡。
6、烘焙
通过高温干燥使茶叶中的水分含量降低到5%以下，同时进一步固定茶叶的香气和色泽，使茶叶具有独特的岩韵。
以上就是大红袍产自哪个地方的介绍，大红袍产自福建省武夷山，外形条索紧密，色泽绿褐鲜润。冲泡后，茶汤明亮橙黄，叶片边缘红绿相间，入口滋味醇厚，具有浓厚的岩茶风味。
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