美味云菌，丛山开始

云南易门丛山食用菌有限责任公司是一家专门从事食用菌、酱腌菜、 发酵性豆制品及果蔬生产加工和销售的综合性食品生产企业，始建于 1984 年，至今已有三十多年生产历史，产品涵盖野生食用菌、人工食用菌、果蔬制品、酱腌菜、豆制品及调味品在内的即食产品、速冻产品、脱水产品、保鲜产品、FD冷冻干燥产品和罐头产品等多种产品。

公司已建立了以 HACCP 食品安全管理体系为主要模式的管理制度并通过了相关资质单位认证，拥有自营进出口经营权。公司注册商标“丛山”被认定为“云南省著名商标”，公司还被云南省农业厅认定为“农业产业化省级重点龙头企业”、“农业产业化经营优秀龙头企业”、云南省“林业产业省级龙头企业”、云南省乡镇企业“农产品加工15强”单位，云南省“企村结对共建新农村”先进单位，公司还被云南省卫生厅评定为“云南省食品卫生 A 级单位”等荣誉称号。

易门丛山将携更多新品、爆品参加第14届上海国际餐饮食材展览会，展位：N5H052、N5H050，欢迎您的莅临，不见不散。

产品展示

分别选用小黄牛黄瓜条，小黄牛牛舌精制而成，具有麻、辣、鲜、香、条形美观等特色

云南菌火锅

含有7种云南食用菌，采用冻干(FD)技术锁鲜，可做到迅速复水，煮开后的菌子，配上独家研制的菌子浓汤料包。吸收了汤汁精华，更加美味，菌子入口鲜而不腻，清醇香浓，汤底晶莹剔透，清澈透亮，轻轻喝上一口，汤汁入喉，浓郁的香味依旧在嘴里蔓延。

方便菌火锅

含有6种云南食用菌，采用冻干(FD)技术锁鲜，可做到迅速复水，煮开后的菌子，配上独家研制的菌子浓汤料包。吸收了汤汁精华，更加美味，菌子入口鲜而不腻，清醇香浓，汤底晶莹剔透，清澈透亮，轻轻喝上一口，汤汁入喉，浓郁的香味依旧在嘴里蔓延。配有食品级铝锅和环保植物热源，随时随地享用美味云南菌火锅。

FD冻干松茸干片

冻干松茸全称为“真空冷冻干燥松茸”它是新鲜松茸清理干净后，经过真空冷冻干燥技术（英文名为Freeze-Dried，简称“FD”），是现代科技含量最高的食品加工工艺之一。该工艺是在一定的低温低压条件下，加以必要的升华热，将产品中的水分直接从固态升华为气态而除去，达到脱水目的。