我是从事遥感行业的一名普通技术人员，感觉应该能稍微回答到一些点子上，如有不足，请指出，非常感谢。
提问者的问题其实可以拆分为两个问题：
第一个问题：国内的地图（百度、腾讯、高德）的卫星地图分辨率为什么达不到谷歌地图的分辨率？
第二个问题：为什么用Google服务的地区和国家不担心暴露军事基地等涉密地区？
1、国内地图分辨率较低
首先回答我国地图的分辨率为什么较低。在开始之前，先科普一个概念：分辨率。
各级分辨率示意图
（1）政策原因：
我个人觉得这个原因是最主要的原因，因此排在第一位。
最新公布的地图法规
根据2023年自然资源部的的第22条规定：
表现地为我国境内的遥感影像，地面分辨率不得优于 0.5 米，不得标注涉密、敏感信息，不得伪装处理建筑物、构筑物等固定设施。
因此国内地图展示的卫星数据都不可能超过0.5m。
而Google地图因为没有0.5m的政策限制，可以展示全球超高分辨率的卫星数据，而且Google确实这么做了。
（2）成本问题
大家看到的卫星地图数据来源其实都不是高德、百度、Google等公司生产的，而是找遥感卫星公司购买的。国际上比较有名的商业卫星包括DigitalGlobe、GeoEye、Planet Labs等，国内的商业卫星公司有吉林一号、珠海欧比特。
Google earth在全球大部分区域都可以做到0.3m分辨率，采购的数据大部分来自是DigitalGlobe。
其中，DigitalGlobe公司主要卫星的空间分辨率如下：
卫星名称
空间分辨率
WorldView-1
0.5米
World View-2
0.46米
WorldView-3
0.31米
World View-4
0.21米
WorldView-5
0.25米
QuickBird
0.61米
百度地图、高德地图、腾讯地图等厂商的高分辨影像有一部分也是来自DigitalGlobe公司，但国内这些厂商的地图并没做到高分辨影像全国覆盖。
在没有高分辨率卫星的地区，国内厂商便用开源的landsat卫星30米分辨率影像和sentinel卫星10米分辨率影像代替。
为什么国内厂商会出现高分辨率影像（大于0.5m）无法覆盖全国？我觉得最主要的原因是成本问题。
商业卫星数据是收费的，而且非常贵。可以给大家简单看一下各个商业卫星的存档数据报价表：
卫星名
存档价格（元/平方千米）
Worldview-1
145
Worldview-2
195
Worldview-3
330
Worldview-4
330
Geoeye-1
195
QiuckBird
195
我们以我的老家四川省为例，四川省面积48.5 万平方公里，我们需要覆盖全省的0.5m的Worldview-1卫星影像，共计需要花费7032.5万元人民币。
四川的卫星图
如果0.5m的分辨率覆盖全国陆地面积960万平方公里，需要花费13.9亿元人民币。
① 国内厂商
我国国内地图领域的厂商众多，我们暂且只看国内地图龙头企业高德地图。
高德地图.00亿元，净利润为11亿元。有人可能会说拿一年的纯利润来购买影像就好了啊。
但卫星影像不是一劳永逸，是需要厂商持续更新卫星数据。除了卫星数据，道路、行政区划、街景等数据，都是需要持续维护和更新的。
并不是说国内地图厂商买不起卫星地图，高德地图作为一家上市企业，它需要考虑成本和效益，而高分辨率的卫星数据并不值得他们投入一年的净利润。
况且如果不是做专业的的测绘行业人员，大部分人对于高精度的卫星图数据需求不强烈。而为了一小撮人，地图厂商砸进去一年的纯利润不是一件理智的事情。
② Google map
而为什么Google不在意成本了？
由于Alphabet公司（市值1.2万亿美元）没有公开Google Map单独的营业收入数据，我无法查询到相关的营业收入，但Google map的服务对象是全球（中国除外），且在国外一直处于在线地图的垄断地位，作为Google生态重要的一环，Google map每几年都会更新全球的高分辨率影像，也可以侧面看出Google愿意为数据买单。为什么不在意成本了？可能还是因为有钱吧。
③ 成本方面的总结
因为产品定位、公司市值和用户市场不同，国内厂商偏向于做低成本且满足大部分人使用的地图。而Google在取得全球多个行业垄断地位后，在庞大体量面前，高分辨的商业卫星遥感数据的费用已不是问题。
2、Google 地图会引发的国家安全问题吗？
Google的高分辨率确实会引起国家安全问题，并且这种担心一直存在。Google earth被指对一些国家安全构成威胁。
（1）以色列
2006年，谷歌地球开始提供以色列机密区域的详细图像。这些图像显示了以色列国防军基地，包括以色列空军的秘密设施，以色列的箭导弹防御系统，特拉维夫的军事总部和国防部大院，阿什凯隆附近的一个绝密发电站、内盖夫核研究中心以及以色列外国情报机构摩萨德的总部。
以色列摩萨德总部大楼
（2）印度
印度前总统阿卜杜勒·卡拉姆也对印度敏感地点的高分辨率图片的可用性表示担忧。谷歌随后同意审查这些网站。印度空间研究组织也曾表示，谷歌地球对印度构成安全威胁，并寻求与谷歌官员进行对话。
此外，参与2008年孟买袭击事件的唯一幸存枪手承认使用谷歌地球来熟悉袭击中使用的建筑物。
（3）韩国
韩国政府表示担心，该软件提供了总统府和各种军事设施的图像，这些图像可能被其敌对邻国朝鲜使用。
Google怎么处理这些敏感区域？
加马赛克！
比如美国前副总统Dick Cheney在第一天文台圈的住所在2006年被加了马赛克。以及美国的国会山也曾经以这种方式像素化（这两地已经被恢复影像）。
此外，荷兰海牙的皇家马厩、希腊的机场也曾经被加了马赛克。
总 结
Google map是全球最优秀的地图软件之一，能达到全球任意地点高分辨率卫星影像以及历史影像。
目前我国的百度、高德、腾讯地图三个大众地图软件，以及天地图、星图地球和共生地球三个遥感影像平台距离Google还是有一段距离。
参 考：
高德红外：2021年净利润同比增长11.00% 拟10转4股派3.5元
备注：此文只是我在知乎看到问题，上班摸鱼写下的回答，并不完善和正确，如果你有什么看法请留言讨论。