在地球漫长的生命演化史中，有一种植物堪称“活化石”。据说它与恐龙同期诞生，历经2亿多年时光洗礼，熬过了恐龙灭绝的灾难，扛过了冰川时代的酷寒，挺过了荒漠化的贫瘠，至今依然生机勃勃，它就是被称作“植物界生命奇迹”的“黄金果”沙棘。
沙棘来源于胡颓子科沙棘属植物，又名醋柳果、酸刺、黑刺、醋柳，味酸、涩，性温，归脾、胃、肺、心经，系蒙古族、藏族习用药材，具有健脾养胃，止咳祛痰，活血散瘀之功效，为藏医、蒙医治疗咳喘痰多的常用药。早在1000多年前，中国藏医巨著《四部医典》中就有30多篇60余处关于沙棘“健脾养胃，化痰止咳，利肺，破病治血”等功效的记载，与虫草、藏红花、藏雪莲并称为“四大药用植物”。
沙棘的生命力，早已突破了植物生存的极限。它能在极寒与酷热中安然存活，更令人惊叹的是，在被称为“地球癌症”的砒砂岩地区，沙棘是唯一能存活的植物。这种对极端环境的超强适应力，让它成为自然界中当之无愧的“生存强者”，也为其积累了独特的生命能量，其富含十四类428种生物活性成分，妥妥的天然“营养宝库”。有研究表明，沙棘是当今世界上拥有最丰富天然维生素的树种之一，其维生素C含量在维C界遥遥领先，每100克沙棘原浆中，维生素C含量高达825-1100毫克，是一般水果的几倍到百倍，被称为“VC之王”。沙棘籽油更是被誉为“液体黄金”，能减轻酒精对肝脏的伤害。此外，沙棘还富含维生素E、胡萝卜素、多种有机酸及微量元素，如钙、铁、锌、硒、镁等，具有抗氧化、抗菌消炎、抗肿瘤、抗辐射、抗突变、抗病毒、保护心脑血管系统、免疫调节、促进组织再生等多重药理作用。
作为荣登国家药食同源名录的“养生臻品”，沙棘含有丰富的生物活性物质，早已成为保健品与食品领域的“宠儿”。它浑身都藏着营养密码，从果实到叶片，都能被巧妙开发成各类健康好物，名副其实的全身都是宝，我们说的沙棘药用价值通常是指其果实。在生活中，我们还能看到各种以沙棘为原料的食品、营养品和护肤品：酸甜爽口的沙棘汁、软糯香甜的沙棘糕、风味独特的沙棘果酱等，既保留了果实的营养，又满足了人们对美味的追求。沙棘叶也毫不逊色，不仅具有活血散瘀、消食化滞的作用，还是制作保健茶的优质原料。提炼出的油脂还被用于护肤领域，让沙漠的“黄金”走进了人们的日常生活。
沙棘生态上可用于防风固沙，保持水土，绿化荒漠，可谓是集经济效益、生态效益、社会效益于一身的植物，怪不得各界名人、专家都对它赞誉不断。中国科学院院士朱显谟：“沙棘确是一个宝，整治黄土坡地离不了，脱贫致富好门道，重建山川秀美立功劳。”前苏联医学博士阿沃库莫夫赞叹道：“大自然竟能在一种植物中孕育出如此众多且实用的成分，实属罕见。沙棘油的独特疗效得益于其内含的多种维生素与生物活性物质，它们之间相互协同、相互促进，完美契合人体的需求。”
沙棘的珍贵，不在于外表的夺目，而在于它在绝境中扎根、奉献的特质。这颗沙漠里的“黄金果”，既承载着荒漠的生机，也凝结着自然的智慧，用渺小的身躯，诠释着“在艰难中绽放价值”的意义。
本文旨在科普中药的功效，并不推荐随意使用，若有需要，请至正规医院，遵医嘱用药。
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