蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品．下表是某品牌蜂蜜外包装上标识的“营养成分表”
项 目
每100克（g）
营养素参考值%
能 量
1500kJ
18%
蛋 白 质
0g
0%
脂 肪
2.0g
3%
碳水化合物
72g
24%
30mg
2%
说明：表中所列“碳水化合物”主要指一些糖类物质．
（1）在六大基本营养素中，除水之外，上表中没有列出的是 ；
（2）表中的“钠”是指钠 （填“单质”、“原子”或“元素”），
（3）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供能量的主要是 ．
（4）麦芽糖（C12H22O11）是蜂蜜中的一种碳水化合物，它在一定条件下可实现如下转化：C12H22O11+X═2C6H12O6 ，X的化学式为 ．
下表中对化学知识的归纳完全正确的是（ ）
选项
类别
归纳的知识
生活常识
用甲醛溶液浸泡海产品保鲜；明矾可用于净水．
安全常识
点燃可燃性气体前需验纯；浓硫酸不慎沾在皮肤上，可用石灰水中和．
环保常识
为了提高粮食产量，化肥农药施放多一些没关系；使用可降解塑料可减少“白色污染”．
健康常识
青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；不能吃含黄曲霉素的食物．
①“张飞牛肉”；②“保宁醋”；③“冬菜”是南充三大名优特产，称为“南充三绝”．
（1）富含蛋白质的是 ，富含维生素的是 （用序号填空）．
（2）厨房里有两种白色固体粉末，分别是食盐和纯碱，可以选用上述 （填序号）来区分她们，产生 现象的是纯碱，无明显现象的是食盐．
下列措施或事故处理方法正确的是（ ）
A．
电器着火时立即用水扑灭
B．
天然气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
C．
为了防止海产品变质，用甲醛溶液浸泡
D．
被围困在火灾区时，用湿毛巾捂住口鼻低下身子逃生
下列措施或方法不能达到目的是（ ）
A．
铵态氮肥与熟石灰混合使用，增强肥效
B．
用10mL的量筒量取9.5mL的水
C．
用pH试纸测得某溶液的pH为7
D．
油锅着火，用锅盖盖灭
在夜晚，若家中燃气泄漏，下列做法错误的是（ ）
A．
不立即开灯
B．
点燃蜡烛查找漏气处
C．
关掉进气总阀门
D．
打开门窗通风
纯羊毛织成的衣衫的主要材料属于（ ）
A．
天然纤维
B．
合成纤维
C．
合成橡胶
D．
塑料
A．
化学与安全
煤气中毒﹣CO跟血红蛋白结合，造成人体缺氧
瓦斯爆炸﹣坑道通风不好．未严禁烟火
B．
化学与生活
硬水软化﹣常用煮沸的方法
铵态氨肥﹣跟碱性物质混合施用效果更好
C．
化学与健康
霉变食品﹣霉菌产生霉菌毒素
高温消毒﹣细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性
D．
化学与材料
非金属材料﹣玻璃、水泥
复合材料﹣玻璃钢、钢筋混凝土
生活中处处充满化学，下列各组化学知识的总结完全正确的一组是（ ）
①食醋清除水垢主要发生物理变化
②馒头烤焦变黑主要发生化学变化
①食用加碘盐可以预防人体贫血
②蔬菜能为人体提供多种维生素
①洗洁精清除油污利用了乳化作用
②硝酸铵溶于水使溶液的温度降低
①木柴架空有利于木柴的完全燃烧
②用细沙灭火降低了可燃物着火点
生活中处处有化学．
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和 ．青少年缺 ．（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良．
（2）下列做法有益人体健康的是 ．
A．霉变的大米洗净后食用
B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
（3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca3 （P04）2]属于 （选填“氮”、“磷”或“钾”）肥，尿素[化学式为CO（NH2）2]中氮元素的质量分数为 （计算结果保留一位小数）