牛仔其实就是一种比较厚实的色织面斜纹棉布，也有一些天然混纺材质和化纤混纺材质。牛仔布一开始就是为了给矿工穿的，因为其坚韧耐磨，受到工人们的喜爱。现在的牛仔已经演变为时尚界的宠儿，通过不同的染色手法和设计，获得崭新的外观、手感和性能，达到日常穿着的需求。
1、按牛仔布布重分类
（1） 超薄型牛仔布：低于6盎司/平方码牛仔布
（2）轻型牛仔布：布重低于10盎司的牛仔布。
（3）中型牛仔布：布重介于10到13盎司之间的牛仔布。
（4）重型牛仔布：布重高于13盎司的牛仔布。
（5）超重型牛仔布：高于14.5盎司/平方码的牛仔布
小编提醒：布重是指标准回潮率在8%时含浆布重。
2、按原料分类
（1）全棉牛仔布：为传统的牛仔布，经纬纱均为棉纱。
（2）交织牛仔布：经纬纱采用不同的原料交织而成的牛仔布。如粘棉交织牛仔布、纯棉经纱、粘纤纬纱交织。
（3）混纺牛仔布：如粘棉混纺牛仔布、粘棉涤混纺牛仔布、涤粘混纺牛仔布、棉毛混纺牛仔布等。
（4） 粘纤牛仔布：采用靛蓝粘纤经纱，粘纤纬纱制成牛仔布，它克服了纯棉牛仔布悬垂性能不足的缺陷，织物表面具有丝绸滑爽的特点。
（5） 丝牛仔布：采用厂丝、绢丝、（绸）丝为原料生产的牛仔布。
（6） 弹力牛仔布：用弹力氨纶丝为芯的包芯纱，采用棉纤维包芯或棉纱包覆及与棉纱合股制成的弹力纱，织制成经向或纬向具有弹性的经向弹力，纬向弹力牛仔布或经纬双弹牛仔布。
（7） 皱纹牛仔布：经纱采用一般棉纱，纬纱采用强捻纱，利用它的捻度内力。
（8） 精棉牛仔布：经纱或经纬纱均采用精梳棉纱线生产的牛仔布。
（9）异支纱牛仔布：经纱或经纬纱采用两种或两种以上不同细度的纱线随意配置生产的不规则条影。
3、按染色工艺分类
（2） 什色牛仔布：采用硫化染料或其它染料染成的各种颜色的牛仔布。
（3） 套色牛仔布：多数以靛蓝为基色，在靛蓝染色前或染色后套染上另一种染料，也有在后整理或成衣水洗时套色的。
（4） 彩条牛仔布：在靛蓝染色的经纱中有规律地嵌入彩色纱与本色纬纱交织成的牛仔布。
4、按织物组织分类
（1）平纹牛仔布：平纹组织是最简单的织物组织，它是每根纬纱在一根经纱上按一上一下规律来回交替，每根经纱也同样地在一根纬纱上按一上一下规律来回交替。由于经纱和纬纱之间每次开口都进行交错，使纱线屈曲增多，经、纬纱的交织也最紧密。所以，在同样条件下平纹织物手感较硬，质地坚牢，手感硬、弹性较差， 牛仔布布面平整，在织物中应用也最为广泛。
（2）斜纹牛仔布：斜纹组织是指一个完全组织中至少要有三根经纱和三根纬纱相互交织，每根经纱纬纱上只能有一个经纬组织点。在织物表面由连续的组织点构成斜向纹路。由于组织循环数较平纹大，而组织中每根经纱或纬纱只有一个交织点，因此在其他条件相同的情况下，斜纹织物的坚牢度不如平纹织物，但手感比较柔软。
（3）缎纹组织：缎纹组织是指织物中经纱或纬纱形成一些单独的，互不连接的经组织点或纬组织点， 牛仔布布面几乎全部由经纱或纬纱覆盖，表面似有斜线，但不像斜纹那样有明显的斜线纹路，经纬纱交织的次数更少，具有平滑光亮的外观，质地较柔软。