一、和田红宝石葡萄和田红葡萄，维吾尔语称“克孜玉孜姆”，并有“红宝石葡萄”的美称，主要产于和田、墨玉、洛浦、于田等县市，因果实发红，颗粒晶莹剔透而得名。果肉软汁多，味甘甜，有核，含糖量22%以上，出汁率60%以上，耐贮藏。用它酿制的干白葡萄酒浅黄色的澄清透亮，香气完整，酒体浓厚，回味久长，酒质在新疆葡萄品种中是最好的。
二、新疆大枣 新疆大枣的主要品种：新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。
三、和田玫瑰酱 阿布丹和田玫瑰酱：阿布丹玫瑰花酱颜色为红褐色，有浓郁的玫瑰花香，是用玫瑰鲜花瓣做的，含有食用玫瑰精油，香味比花水浓，甜甜的香，必须采摘五月的玫瑰，采用百年传统工艺制作，据说在古老的西域王国时期，只有当时的贵族才配食用。
四、焉耆红辣椒焉耆红辣椒，为地理标志证明商标，产于新疆巴州焉耆县。焉耆盆地红辣椒规模化种植始于上世纪九十年代后期，是新疆最大的红辣椒生产基地。由于特殊的光热条件，焉耆盆地的红辣椒色泽鲜艳纯正、色素含量高、个大、肉厚、产量高、具有独特的香甜味，是制干、制酱、加工红色素的上好原料。巴州焉耆盆地盛产辣椒，每逢秋未，314国道附近的戈壁上，可见大片的辣椒晒场，非常壮观。这张遥感图片记录了这个盛景。
五、新疆番茄酱 新疆昌吉回族自治州的土地上，几乎每两个县市里就有一座番茄酱加工企业。早在20世纪80年代，新疆的番茄酱制品就成为新疆主要的出口产品，番茄加工业发展也很快，成为新疆倡导的红色产业的主力军，新疆未来主要的支柱产业之一，新疆主要的出口创汇商品之一。不管你是用来做西餐快餐的番茄沙司，还是著名的新疆拉条子，一流的质量，品质优良！
六、新疆树莓 新疆树莓是新疆野果中的佳品，多产在伊犁河谷一带。树莓，当地人称为马林，别名托盘，又名覆盆子，哈萨克语称“唐古拉”。树莓为聚合型浆果，红如玛瑙，味如草莓，酸甜鲜美，系蔷薇科悬钩子属，是一种株高60-100米的落叶灌木。树莓呈红色，其形似铃。当地人用树莓制作饮料、果酱、果冻及营养食品的原料。
七、新疆海棠果新疆海棠果品众多，资源丰富，质量好，主要产在伊犁地区。海棠果古代海红、楸子等。维吾尔语为“塔什阿勒玛”（意为“石头苹果”）。海棠果肉质粗脆，汁多味甜，甜酸适口，是新疆少数民族群众用来制作果酱的主要原料，同时也是酿制罐头的上等原料。伊犁地区的海棠果有14个品种。以黄海棠、早熟海棠、大红海棠、夏熟红纹海棠、等品质为上乘。每到7月下旬、海棠果开始上市，可以延续到10月。
八、石河子蟠桃新疆蟠桃多产于石河子生产建设兵团一四三中心团，先后被命名为“中国蟠桃之乡”。其蟠桃果形独特，个大鲜艳，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受人们喜爱。
九、皮雅曼石榴皮山县“皮雅曼”牌大甜石榴主要分布在皮雅勒玛乡、皮雅勒玛开发区、藏桂乡。该产区由于生产技术还保持在过去的技术水平上，生态环境未被破坏，同时光热资源丰富，年日照量达2466.8小时，农牧民对石榴有着传统的种植模式和管理经验。皮山县出产的“皮雅曼”牌大甜石榴是和田地区唯一获得商标授权的特色果品。
十、新疆红花新疆红花历史悠久，分布面广，天山南北的广阔平原地区均有种植。新疆红花，又名草红花，是一种有广泛用途的作物。红花花色鲜艳，花期变换多资，可种于庭院，供人观赏；晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。红花的花具有活血通经、去瘀止痛的功能，主治妇女经闭、难产、死胎、产后恶露、瘀血作痛及治疗跌打损伤等疾病。
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