一年四季都有螃蟹，四时皆有蟹吃。
但是，只有懂蟹的朋友才知道：到了秋天，才是吃蟹的好季节。
每年入秋后，青蟹、大闸蟹、梭子蟹……就日益肥美起来了。鲜嫩的肉质、肥美的膏黄，不知要馋倒多少“蟹迷”。
前：青蟹、后：膏蟹
恰逢金秋吃蟹季，很多人都仅限于追捧膏肥脂满的大闸蟹，殊不知鲜活生猛、壳薄肉嫩的青蟹，也很值得吃！
今天，一条生活馆给大家带来一款产自浙江台州的三门青蟹，分为青蟹和膏蟹（成熟的雌青蟹），来自品牌“南欢”。共5种规格可选：
2斤尝鲜装（3~4只）
3斤装青蟹（4~6只）
3斤装膏蟹（4~5只）
5斤装青蟹（7~9只）
5斤装膏蟹（7~8只）
青蟹，作为珍贵的水产品之一，素有“海中人参”的美誉。
它们喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。
吃起来不仅肉质鲜美、味道独特，而且还富含多种营养物质，是不可多得的美味佳肴。
生活馆这次介绍的青蟹，产自浙江台州。当地有着适合青蟹生长的优渥地理环境和自然环境，是名副其实的“青蟹之乡”。
三门湾海岸线曲折，港湾众多、滩涂辽阔、涂泥松软、盐度适中。清新的水质和丰富的饵料生物，可以帮助青蟹茁壮生长、不断繁殖。
也因此，三门的青蟹无论是数量还是品质，都很拔尖。
吃青蟹，需要着重考虑的，是它的鲜活度。
贴心的品牌方为我们准备的青蟹，都是新鲜打捞出来的，通过顺丰特快发货，全程低温保鲜，只为快速送到大家手中。
所以我们收到手的青蟹，都鲜活得很。横行霸道、张牙舞爪，生猛有活力，光是看着就惹人喜欢，味道自然也是没得挑。
面对如此鲜活生猛的螃蟹，我想应该很少有人能抵挡得了它的诱惑吧！
趁着现在蟹儿肥美，带几只回家，清蒸、爆炒……怎么做都好吃~
“南欢”三门青蟹，现一条生活馆有售▼
规格：共5种可选
现在购买还有3人拼团活动，
不论新老用户，都能发起团购，
也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团，
就能享受超值拼团价 368 元起 （日常售价468元起）
肉质鲜嫩的青蟹
青蟹，学名为锯缘青蟹。
其显著的特点，就是性格生猛，螯大强悍。
它们大多甲壳呈青绿色、卵圆形，前额具有4个突出的三角形齿，背面圆突且有“H”形图案，色泽光亮。
一般来说，青蟹肚黄爪金，蟹钳较大，看起来很有气势，肉多且细嫩，选它主要是吃肉。
这次的青蟹，有公有母。公蟹肚尖，母蟹肚圆，味道不相上下。
注：一般情况下，公蟹比母蟹个头更大。
令人惊艳的是，青蟹那大大的蟹钳。
尤其是公蟹的钳子，有的甚至快要大过人的手掌，一看就是横行霸道的“蟹中小霸王”。
在大大的蟹钳里，是饱满鲜嫩的蟹肉，肉质紧实有嚼劲，鲜甜可口超满足！
蟹黄鲜香的青膏蟹
膏蟹，一般指的是发育成熟的母青蟹，因其多膏，故得名。
膏蟹相对于普通青蟹来说，外壳颜色较浅，个头略小，但味道却更胜一筹。
尤其是我们这些来自三门的膏蟹，除了肉质饱满外，蟹膏还很鲜美。
简单处理后，掀开蟹盖，便可看见橙亮的蟹膏，十分诱人。
蒸熟后的膏蟹，外壳呈橘红色，就连看着也是一种奇妙的享受。
凑近一嗅，那股鲜味冲入鼻腔、直击心底，久久不散。
掰开之后，鲜红透亮蟹膏立即映入眼帘，十分动人。
嗦一口，鲜香可口，味道丰富且悠长，回味无穷~
“南欢”三门青蟹，现一条生活馆有售▼
规格：共5种可选
现在购买还有3人拼团活动，
不论新老用户，都能发起团购，
也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团，
就能享受超值拼团价 368 元起 （日常售价468元起）
鲜活美味 吃法多样
清蒸青蟹
清蒸蟹是青蟹的经典做法之一，可以突出蟹原本的滋味。
蒸出来的蟹，色泽橙黄，肉鲜香甜美，光是看着就觉得赞。
注：青蟹为海蟹，烹饪之前一定要处理干净，多用刷子刷洗。
端上桌来，蘸上调料后吃进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，只让人感叹：“蟹肉上席百味淡”。
香辣蟹
青蟹饱满且肉多，非常适合爆炒，拿来做香辣蟹可以说是一绝。
烹饪时，可以将处理好的蟹切开再油炸，之后辅上葱、姜、花椒、干辣椒等，并配上土豆、洋葱等蔬菜，用大火爆炒，从而激发鲜香之味。
炒好的香辣蟹，香、辣、鲜、嫩一一俱全，吃到口中辣爽过瘾，味道鲜美，好吃停不下来！
咖喱蟹
喜欢泰式风味的朋友，还可以试试颇具异域风情的咖喱蟹。
烹饪之前，同样是先处理干净再油炸，然后配着备好的咖喱酱、配菜进行翻炒，直至浓香四溢。
炒好的咖喱蟹，香嫩的蟹肉上满满都是咖喱的浓郁芳香，一口下去，别有一番滋味！
注意事项：
1. 青蟹性格刚烈，食用前需先用剪刀刺入蟹心，避免青蟹挣扎、自残。
2. 青蟹因受生长环境、觅食喜好等因素影响，需用刷子认真清洗。
“南欢”三门青蟹，现一条生活馆有售
规格：共5种可选
现在购买还有3人拼团活动，
不论新老用户，都能发起团购，
也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团，
就能享受超值拼团价 368 元起 （日常售价468元起）
本文为推广
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.