原创 银枪小白龙 吃货研究所
“不要买塑料杯喝水，尤其是热水，有毒。”
相信很多人都听过这句话吧。但其实也有安全无毒的好塑料杯，而一向被认为安全的马克杯、搪瓷杯等，其实也有风险隐患。关键是要正确使用不同材质的水杯。
今天就集中盘点一下子，究竟用什么杯子喝水更安全呢？
01 塑料杯优先选5类PP材质和7类中的Tritan和PC材质，饮料瓶不要重复利用；
02 马克杯不要选小作坊的，小心铅析出，不要选内壁带花纹的；
03 搪瓷杯注意表面涂层是否剥落，并且不要放进微波炉；
04 食品级不锈钢都挺安全，就是杯子偏重；
05 玻璃杯优先选高硼硅玻璃，不要选内壁有印花的。
01
塑料杯
/ 看是哪种材质 /
矿泉水瓶底部的1号标识丨拍摄 呲呲
其实这是国际上的一种通用的塑料分类，不同的编号标识表示不同材料的塑料。
☛ 塑料杯挑选指南：
在所有塑料杯里，可以优先选5号PP和7号里的Tritan或PC，这几种材质装冷水、热水、各种饮料都没问题。如果是给小朋友的话也可以不选PC材质选Tritan材质，因为Tritan不会有双酚A（BPA）残留问题。
一款使用Tritan材质的杯子，底部标的是7号 | 阿肚 拍摄
很多卖家都会宣传“食品接触级塑料”，其实根据相关国标，严谨的说法叫做“食品接触用塑料树脂”：只要符合“塑料接触食品时，迁移到食品中的物质不应危害人体健康、不应造成食品成分、结构或色香味等性质变化，不应对食品产生技术功能”这个标准，就属于“食品接触用塑料树脂”的要求了。
塑料杯最突出的优点还是轻+摔不碎，适合便携，很多运动水壶和奶瓶都是塑料材质的。除了上面说的编号，还需要注意一点就是，如果有小的裂痕最好及时更换。
☛ 特别提示：
我们最常见的饮料瓶、矿泉水瓶大部分都是1类PET瓶，很多人喝光饮料后会把瓶子留下来再次装水、调料、食用油等。
很多路边摊也喜欢用饮料瓶装调料 | 图虫创意
但其实我们并不推荐将这些饮料瓶二次利用，因为这样做是有安全隐患的：
❶ PET不耐高温，高温后会释放有害化学物质（夏天把饮料瓶放在车里也会有类似问题，如果发现瓶子热了就最好别喝了）；
❷ 酒、油这类有机溶剂也会和PET发生反应；
❸ PET这类塑料，本身的结构就细微多孔，而且这些微小的孔还会越用越大，用起来容易有细菌残留，洗起来也容易有洗洁精残留。所以用过就扔是最好的选择。
网上很流行“X全瓶身+X叫瓶盖=完美自制油壶”这种搭配，因为这两不是普通饮料瓶的PET材质，而是PP材质，从理论上来说这种材质是安全的，但是！从大家的实践来看这样的自制组合并不好用（并且还得喝两瓶含糖饮料），还是老老实实去买个正经油瓶吧。
网上流行的自制油壶，不少人觉得踩雷 | 截自小红书
02
陶瓷马克杯
/ 选正规大厂生产 /
陶瓷马克杯因为颜值高，而且容量也比较大，大家都很喜欢拿它当日常喝水杯。但其实有些小作坊或者是手工制作的马克杯，有可能会有铅析出。
陶瓷马克杯很常见 | 图虫创意
马克杯是陶瓷做的，在上釉这道工序里，有些釉彩里会含有重金属铅，如果在烧制过程中温度不够高，就会有重金属残留。现在大部分正规大厂都已经去掉了这个步骤材料里的重金属，不过小作坊的就可能比较难保证了。
☛ 陶瓷杯挑选指南：
尽量买大厂制作的、有品牌标识的陶瓷杯，避开“手工制作”的、装水内壁有装饰花纹的陶瓷杯。
陶瓷马克杯还有一个变体——没有上过釉的粗陶杯，知名的紫砂壶其实也属于粗陶这一类。因为没有上釉，所以基本没有重金属等毒害物质。但缺点就是，比起上过釉的陶瓷杯，粗陶杯真的不好刷……
粗陶杯安全好看，但是难刷 | 图虫创意
03
搪瓷杯
/ 注意涂层破坏 /
以前家家户户都有的搪瓷缸子怎么样呢？搪瓷杯其实本体是一个金属杯，表面上烧了一层涂层，可以掩盖金属容易氧化的短处。
你可能听过搪瓷缸子的瓷如果剥脱了有毒的说法，实际上危害并没有这么严重。
如果表面的涂层脱落了，就暴露出了里面的金属，金属容易和酸、碱液体反应，也会容易生锈，你肯定不会认为用一个生锈杯子是健康安全的吧？不过也确实没有中毒那么严重。
表面涂层掉了的搪瓷杯 | 图虫创意
☛ 搪瓷杯挑选指南：
和陶瓷马克杯一样，尽量买有明确说明书证明它是被合格生产出来的，以及选内壁没有花色的。另外，因为它的本体是金属，千万不要放进微波炉。
04
不锈钢杯子
/ 主要缺点是重 /
现在不锈钢杯子通常是用在保温杯里，只要是食品级不锈钢（比如常见的304不锈钢），就不用担心重金属析出的问题，用来装冷热酸甜各种饮料都可以。
同样，因为是金属材质，不能放进微波炉加热。除此之外，另一个缺点就是不锈钢保温杯通常都有点重。
保温杯有时候因为太保温而半天喝不了一口水 | 图虫创意
05
玻璃杯
/ 高硼硅的不易炸 /
早期的玻璃杯，因为装热水容易炸，被瞧不起很久了，但它绝对是喝水安全界的第一名。
玻璃杯的化学成分主要是硅酸盐，非常稳定，烧制过程中也不会产生有害物质，而且表面非常光滑，容易清洗，不容易滋生细菌。
玻璃杯挺实用的 | 图虫创意
更何况现在做玻璃杯的技术改进了很多，比如高硼硅玻璃，比普通玻璃耐冷热、耐磨损，再不怕倒热水的时候炸开啦。而且有些双层玻璃的设计，不仅更保温，还不烫手，只要家里没有手欠小猫，玻璃杯算是喝水杯里最安全的选择了。
双层玻璃隔热防烫 | 图虫创意
☛ 玻璃杯挑选指南：
怕碎就选高硼硅玻璃，此外，不要选喝水杯内壁有印花的。
06
一次性纸杯
/ 不要重复使用 /
一次性纸杯主要出现在公共场合的饮水机，比如医院、机场等。只要注意它的名字：一次性，就行。
一次性杯子不要反复使用 | 图虫创意
总之，大家买正规品牌的杯子应该都是没事的，但是在使用前记得看说明书，正确使用~