3月底的广东遂溪县，农户们丰收的喜悦挂在脸上。如今，作为全国冬薯种植大县的遂溪，在春天也能挖出成千上万吨甘薯，把这份来自“中国第一甜县”的甜蜜送到五湖四海去。
遂溪甘薯成为名副其实的“振兴薯”
很多人不知道的是，广东是全国最大的鲜食型甘薯种植区，甘薯仅次于水稻，是广东第二大粮食作物。作为乡村振兴的优势产物，甘薯也是粮食安全的储备作物。因此，近年来广东深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千万工程”），在推动薯业高质量发展方面一直不遗余力。从主导品种的推广到脱毒种苗繁育的日益强大，从“稻稻薯”高效产粮模式的应用到薯类预制菜的开发，广东全链条、标准化、规模化、品牌化的薯业发展新格局正在形成。
以农业大县遂溪为例，目前遂溪全县甘薯种植面积约50万亩，年产量达120多万吨，带动全产业链产值约100亿元——甘薯成为名副其实的“致富薯”“振兴薯”。在“生产端”稳扎稳打后，遂溪决心进一步扩大遂溪甘薯品牌影响力，发力“市场端”，近日首次举办甘薯主题文化活动，并将此活动固定下来，主打品牌的美誉度和知名度，推动遂溪甘薯“走进湾区、走向全国、走出国门”。
透过遂溪这个窗口，我们探索当地甘薯百亿产业链的奥秘，观察“广薯”数字化营销的“打法”，看广东特色农产品如何成为县镇村产业发展的新动能，进而推动“百千万工程”走深走实，为广东建设农业强省提供支撑。
良种良法打造甘薯产业转型升级“生命线”
3月28日，广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨首届甘薯文化周（以下简称“大会”）在遂溪县举行，现场醒狮舞动，鼓声阵阵，品尝展示区人来人往，好评不绝于耳。
“遂溪县地处雷州半岛，拥有丰富的火山沉积岩土壤，气候优渥、土壤肥沃，是甘薯的天然温床，土壤中长寿元素硒含量高出我国平均水平约10%，优越的生长环境造就了遂溪甘薯的优良品质。”遂溪县委书记骆华庆总结了遂溪甘薯的“硬实力”。而遂溪甘薯想要闯出名声，则离不开政府的“软支持”。
在中国冬薯种植大县遂溪，眼下正是甘薯丰收季
遂溪甘薯为何如此“能打”？标准化是其中的一大关键。遂溪县坚持把良种良法作为甘薯产业转型升级的“生命线”，先后制定《遂溪红薯脱毒育苗技术规程》《遂溪红薯种植技术规程》等标准，探索统一育苗、种植技术标准。瑞盈三农种植专业合作社与广东省农科院、普宁市农科所合作建成“全省首家脱毒甘薯苗生产基地”，取得多个优质品种的甘薯育苗知识产权授权，注册了多个商标。
2023年，遂溪农林牧渔业总产值达257.36亿元，已连续三年稳居湛江全市第一。目前遂溪全县甘薯种植面积约50万亩，年产量达120多万吨，主要种植品种有“普薯32（西瓜红）”“金山630（北京红）”“济薯26”“烟薯25”“火山壹号”等。全县有甘薯种植大户、合作社、家庭农场和企业约2000家，其中种植500亩以上近80家。带动种业、种植、加工、运输、劳务等全产业链产值约100亿元。
产业振兴，种业先行，科技助力。这也是广东其他甘薯产地近年来在“强链”上下的苦功夫。
据广东省农业农村厅发展规划处处长丁艳平介绍，当前广东省正深入落实国家新一轮千亿斤粮食产能提升行动，牢牢守住粮食安全底线，围绕薯业发展，《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023-2026年）》等政策相继印发，制定了推动甘薯加工产品多样化、加强市场拓展和品牌建设等六大措施，以补齐甘薯产业突出短板为主攻方向，着力延长产业链条。目前，围绕薯业，从主导品种的推广到脱毒种苗繁育的日益强大，从“稻稻薯”高效产粮模式的应用到薯类预制菜的开发，广东薯业已形成全链条、标准化、规模化、品牌化的发展新格局。
根据广东省甘薯马铃薯创新团队首席科学家王章英在2023年底发布的《广东甘薯产业高质量发展报告》，近年来我国甘薯种植面积稳定在6000万亩左右，总产量达1亿吨，约占全球60%。广东作为甘薯种植大省，近年来积极探索多种高效产粮模式以提高甘薯产量。当前，广东甘薯面积位列全国第四，从产业特点来看，以秋冬薯为主，与北方春夏薯错峰上市，部分区域全年种植，每年供应鲜食甘薯比例高达90%以上，广东已成为全国最大的鲜食型甘薯种植区和集散地。
新质生产力带动“中国第一甜县”迈向2.0
“我们以甘薯产业的‘小切口’推动现代农业产业‘大变化’，带动‘中国第一甜县’向着多元化、智能化、体验化的‘2.0版本’加快蝶变。”大会上，骆华庆如此总结遂溪作为一个农业大县的发展路径。
以智能化、数字化主导的新质生产力，是农产品提升附加值的关键。在遂溪甘薯产业链上下游的众多工厂中，有一款“睡火山”“吃海鲜”的甘薯家喻户晓——这就是来自佳淳农业科技有限公司的“火山红薯”。据广东佳淳农业科技有限公司董事长宋景标介绍，他们采用海鲜鱼发酵得到鱼肽蛋白，加到滴灌系统中给“火山红薯”施肥，从而提升产品的口感。
“科技赋能是农业企业构筑核心竞争力的重中之重，甘薯想要实现高质量发展，一定要结合新质生产力。”宋景标说，如果说优越的自然种植环境是运行的主板电路，那优质的种苗就是甘薯好吃的核心“芯片”，而研发“芯片”，最关键的就是科技创新。
“目前，我们企业有超过30人的研发团队专门研究种苗创新，希望能够通过在种源根本上的提质增效，推动整个甘薯产业高质量发展。”宋景标说。
“新质生产力是推动产业高质量发展的关键，具体到农业领域，就是要用创新性的成果推动产业的发展。”中国作物学会甘薯专业委员会会长、中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会名誉理事长马代夫分析道，甘薯产业的创新，在于通过开发更多更好的品种，开发更多有潜在价值的产品，提高产值。
“国字号”电商强县着力“卖出品牌”
如今，遂溪正加快推动甘薯产业提质增量专项行动，大力构建甘薯全产业链标准体系，以“政府引导+科技赋能+企业共建+科学布局+全民共享”全新思路，把“小红薯”做成“大产业”。
遂溪研发培育优质甘薯种苗
2020年以来，遂溪先后被评为国务院农村电子商务激励县、国家级电子商务进农村综合示范县、全国县域农产品网络零售百强县，创新“六个一批”模式打造“国字号”电商示范县经验做法在全省推广，国家级电子商务进农村综合示范县项目绩效考核获评优秀等次、排名全省第一。
一根小小的网线，联通了城与乡、山与海、广东与世界，也让遂溪的小农户们融入了大产业。依托“国字号”电商强县优势，遂溪以“12221”农产品市场体系建设为抓手，大力实施农业品牌战略，不断推动遂溪甘薯向“产得好、卖得好、卖出品牌”方向发展。
在数字农业这件事情上，早在2020年3月，在广东省农业农村厅的指导下，羊城晚报和遂溪县委县政府、电商平台拼多多共同发起爱心助农电商直播，在红薯地里搭起直播间。挖红薯、搭土窑、烤地瓜，短短半小时的直播就吸引了超过80万网友围观。当天爱心助农直播间的观看人数超过206万人，卖出了2.1万单、共75吨红薯。光是一条挖番薯的抖音短视频，就在羊城派抖音号刷出了700万+的播放量。
“火山红薯”亮相广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨首届甘薯文化周
流量变为销量的背后，是农产品供应链模式的重塑，让“小农户”与“大市场”实现了低成本的对接，推动遂溪农业电商走上发展的高速路。
四年过去了，遂溪的数字农业生态也不断优化升级。2023年，遂溪全县电商甘薯销售额达3.45亿元。近日的大会上，遂溪县政府又分别与京东集团广东广电“湾区生活馆”、京东生态伙伴“左岸良典”、江西省亿发姆科技发展有限公司、广东佳淳农业科技有限公司、广东省科学院南繁种业研究所等甘薯相关企业和科研院所签约，在销售渠道、创新平台、科技成果转化等方面合作共建，争取更多实质性成果落地转化，共同助力“遂字号”甘薯出村进城，擦亮金字招牌。
甘薯产业不停“触网”，是“中国第一甜县”迈向县域经济2.0版本的一个缩影。遂溪县正抢抓“百千万工程”发展机遇，将“小甘薯”作为富民兴村建设的“大产业”，酝酿着推动甘薯全产业链条发展的磅礴力量。（文图/ 孙绮曼 许悦）