糖友夏季吃水果也有讲究

许多糖尿病患者“谈果色变”,认为水果含糖量高,不敢食用。专家提醒,糖尿病患者需掌握正确食用方法,便能享受水果美味的“口福”。

对糖尿病患者有益的水果有哪些?

苹果:稳定血糖,减少并发症。苹果含有的铬能提高糖尿病友对胰岛素的敏感性,苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病。同时,苹果富含钾,还能降低血压和保护心血管的作用,能预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

樱桃:促进胰岛素的生成。樱桃富含花青素,能促进胰岛素的生成,增加人体内部胰岛素的含量,从而有效降低血糖。

火龙果:控制血糖浓度。火龙果含有花青素,花青素是强有力的抗氧化物,能预防2型糖尿病,更能帮助已经患有糖尿病的人控制血糖浓度。

柚子:改善糖尿病友的骨质疏松症,对抗糖尿病肾病。柚子的果肉中含有胰岛素样成分,有降血糖的功效。另外,柚子还含有丰富的钙,柚子中的钙对防治糖尿病非常好处。实验研究证实,柚子中的钙不但能改善糖尿病患者的骨质疏松症,还能对抗糖尿病肾病的发展。

草莓:辅助降糖。草莓的热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,不会增加胰腺的负担。它还富含维生素和矿物质,可辅助降血糖。

木瓜:可用于糖尿病并发症的调养。木瓜含有一种叫齐墩果酸的生物活性物质,齐墩果酸能降低血脂、软化血管,对于糖尿病合并高血压、动脉硬化和高血脂的患者大有裨益。

桃:延缓肠道对糖类的吸收。桃含有的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收,从而控制血糖升高。桃含有的膳食纤维可占据胃的空间,减少热量的摄入,是糖尿病合并肥胖症者适合吃的水果。

猕猴桃:预防糖尿病性血管病变及感染性疾病。猕猴桃富含维生素C,能预防糖尿病性血管病变,还能帮助糖尿病友预防感染性疾病。它还含有肌醇,对调节糖代谢大有好处。

橘子:预防糖尿病合并动脉硬化、视网膜出血。橘子富含类胡萝卜,能提升糖尿病友血液中类胡萝卜素的浓度,使肝功能正常,降低患动脉硬化的危险。橘子的丝络中含有维生素p,能使人的血管保持正常的密度和弹性,减少血管壁的渗透性和脆性,预防毛细血管渗血,帮助糖尿病友预防视网膜出血的发生。

橙子:可预防糖尿病引起的视网膜出血。橙子和橘子一样含有维生素p,能保护血管,减少血管壁的渗透性和脆性,预防糖尿病引起的视网膜出血。

菠萝:调节胰岛素分泌。菠萝的含糖量在15%以下,并富含果胶,能调节胰岛素分泌,具有降低血糖的作用。菠萝还含有丰富的膳食纤维,可降低血糖水平,减少糖尿病友对胰岛素和药物的依赖性。

石榴:增加胰岛素,稳定血糖。石榴富含一种叫铬的元素,而大多数糖尿病患者体内缺少这种元素。铬在糖代谢中起着重要的作用,能提升糖尿病友体内的葡萄糖容量,为糖尿病友增加胰岛素,从而稳定血糖。

西瓜皮:对糖尿病合并高血压者有益。西瓜皮含酶类、有机酸及丰富的维生素C等成份,具有降糖作用,适合糖尿病友食用。现代中医临床已经较广泛地应用西瓜皮与其他药物或药食两用物质,治疗糖尿病合并高血压等并发症,已取得较好的效果。

糖友该怎么吃水果?’

1、血糖控制理想即可适量吃。当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,并发症控制良好,可以选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果了。

2、水果进食时间。水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前1小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而致血糖明显升高。专家提醒,“糖友”最好不要在餐前或餐后立即吃水果。

3、水果种类。各类水果的碳水化合物含量约为6-20%,含糖量较低、升糖指数低的水果更适合糖尿病人食用。高糖水果有香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、枣、红果等;中糖水果有西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙子、猕猴桃、菠萝等;低糖水果有柚子、黄瓜、西红柿、杨桃、青梅、樱桃等。不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。

4、水果数量。血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。每天进食的水果可以分开两次吃,比如上、下午各吃100克,这样既能防止血糖波动过大,也能给糖友解解馋。

“糖友”们可以根据自己的上班时间、口味偏好,制定属于自己的水果餐单,实行水果餐单的第一周,糖友最好吃水果前后2小时监测一下血糖,看看自己的体质对这些水果和分量能否“耐受”,并及时改良餐单。

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0.12种常见螃蟹的区别和特点青蟹 海蟹 广泛分布于太平洋、印度洋,范围很广 个头适中味道鲜美可口,蟹黄多,肉嫩鲜嫩,小时候经常吃它。 口感:肉少,一般用来腌制或是过油炸得透透的吃 烹饪:煲粥、清蒸、爆炒、蒜蓉 红膏蟹 主要产在福建省,壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名"红膏蟹"。 jvzquC41yy}/onnrkct/ew46t6ps4tk
1.海螃蟹刚死了就不能吃了吗海螃蟹死了放冰箱一晚上能吃吗死掉的海蟹,如果死亡时间不长,而且本身没有出现异味的话,还是可以食用的。 我们常吃的螃蟹一般可以分为两类:河蟹和海蟹。 其中河蟹就是大闸蟹,也叫做湖蟹、江蟹、塘蟹等,这种螃蟹死掉之后是不可以吃的。 海蟹则有很多种类,如梭子蟹、青蟹等,海蟹死掉之后,如果没有出现变质问题的话,还是可以吃的。 jvzq<84o0s8e0lto1ynz1:<840nuou
2.大闸蟹和毛蟹的区别是什么大闸蟹的膏与黄,吃有一种甜甜的清香,是大闸蟹的独特味道,而海蟹没有。虽然,满膏满黄的海蟹,也同样好吃,但对于味感,它缺了大闸蟹的清香。 3、大闸蟹的肉质纤维更细。虽然海蟹蟹肉比较多,吃起来特别的有满足感,但是肉质纤维粗,口感并没有淡水蟹那么细滑。 5、大闸蟹和地瓜能一起吃吗 大闸蟹和地瓜可以一起吃,jvzq<84o0uxrwjs0eqs0pn|uute5CA6g88ICe:g7::9/j}rn
3.广东东莞,有着美丽、浪漫、治愈、烟火气的一面!再比如珠江口的名产青蟹,生活在咸淡水交汇处,兼具海蟹的丰润和淡水蟹的鲜嫩,也被东莞人琢磨出不同的吃法。 说起东莞品蟹,很多食家念念不忘的还有一种“黄油蟹”。金黄的油脂渗透进整只蟹中,呈现通体金黄的色泽,被提多香了。 最有特色的就是虎门蟹饼,虎门盛产三眼蟹等优质螃蟹,蟹肉本身就肉质鲜嫩、鲜甜多汁jvzquC41yy}/onnrkct/ew47;n6f;ox
4.食味艺文志:国家螃蟹地理如果说螃蜞酥和螃蜞酱,是福州人把小型的淡水蟹做出了花样。那么八宝鲟饭,就是福州人料理海蟹的至味。 鲟是福州人对青蟹的俗称。这种壳坚肉厚的大家伙,在东南沿海很多地方都有踪迹,尤以浙江的台州三门、温州洞头,福建的福州连江等地为佳。但多数青蟹都被拿来清蒸,作为酒宴中的上品大菜。 jvzquC41yy}/5?5fqe4dp8ftvkimg87:86>`399958728B3jvor
5.[味道]人间四月鲜水中之鲜三门青蟹CCTV节目官网CCTV分享到:手机观看 点赞收藏评论客户端看 视频简介 栏目介绍 来源:央视网 更新时间:2018年04月06日 22:22 视频简介:尝过了江河湖里淡水蟹的鲜美,在浙江沿海的三门县,海蟹正在等待着味道调查员。生活在咸水里的三门青蟹肉质细嫩,是高蛋白低脂肪的天然食材。jvzquC41vx4de}{0eqs0496:12:02?4XKFKHipv2U6UjE^{p[rIM;AK3:2:187xjvor
6.香烤红膏蟹的做法香烤红膏蟹怎么做菜谱螃蟹肉的营养价值其实都差不多!但味道不同.淡水蟹最好吃当算阳澄湖的大闸蟹.海蟹最好吃当算江浙的三门青蟹。 青蟹,学名叫做锯缘青蟹,又名“蝤蠓”。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹,被我国南方人称作“圆脐红膏蟹”,有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中,主要分布在我国广东、广西、jvzquC41jqsf0vjkujodjrsc0eun1€fr0rnqAjh?tgijrn+kf?<9;9<
7.海蟹的营养价值海蟹的做法食用海蟹的注意事项家居百科2海蟹的营养价值 海蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,海蟹还有抗结核作用,吃海蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、jvzquC41o0vdjxzug0ipo7hp1z5ccrpg1unfppmwq186:A4
8.10月蟹肥油膏满,收好这份“最全选食指南”螃蟹海蟹淡水蟹海蟹和淡水蟹有何区别?根据生长的水域类型,可将螃蟹大致分为海蟹和淡水蟹。常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等,其中梭子蟹分布广、产量高,是餐桌上最常见的品种。 浙江舟山,梭子蟹有了“身份证”。 淡水蟹细分为河蟹、江蟹、湖蟹,最有名的当属中华绒螯蟹,也就是人们常说的“大闸蟹”。 jvzq<84m0uooc7hqo0io1jwvkerfa@:396618=