俗语云，酒逢知己千杯少，当酒器碰到了古诗词，各种文化、意境、情怀也就有了。往上追溯历史，早在先秦时期，就有了卣、爵、觚、觯、斝等各种酒器。当然，这里前面几个我们讲过，只有“斝”字比较陌生，它具体指什么酒器，又该怎么读，甚至温凉玉斝、飞觥献斝这两个成语又表示什么意思呢，今天我们来具体了解下。
一、“斝”的字形演变
“斝”的最初字形甲骨文中，上部两只箭头指酒器两只耳朵，中间一横代指酒器的腹部，下部两竖连同中间的V字，代指酒器的两脚或三脚，这也是酒器“斝”的最初形象。到了金文时，上部大致不变，中间类似“口”字中间多一点，表示酒器的腹部（酒身），下部三竖象征酒器“斝”的三足支撑结构，旁边的圆弧指酒器的把手。小篆字体时，上部两个箭头变成了两个类似“廿”字的形象，中间变为冂形，下部三足变为了长柄勺子的“斗”字的小篆形态，指衡量酒器的大小。后面再次演变，上部变成两个“口”字，中间成了“冖”，下部为“斗”字，这就是楷体版的“斝”字了。
二、“斝”字怎么解释
“斝”指古代的一种盛酒器和礼器，初见于夏朝晚期，盛行于商周时期，它上部有两个菌形的短柱子，中间圆柱形腹部，还带有耳（把手），下部三足鼎立，多为青铜铸造。传说商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。同时，“斝”的腹身多有饕餮纹、云雷纹等纹饰，也作为礼器，多与觚、爵等组合成套使用。
三、“温凉玉斝”、“飞觥献斝”什么意思
1.“温凉玉斝”，指传说中秦国的宝物，这种酒杯十分神奇，能让杯中饮料的冷热，随着人而变动，既想喝冷的就是冷的，想喝热的就是热的。
2.“飞觥献斝”，和飞觥走斝意思差不多，指宴会气氛热烈，喝酒兴致很高，频频传杯的意思。它出自《红楼梦》第一回，原文上写道:“二人归坐，先是款酌慢饮，渐次谈至兴浓，不觉飞觥献斝起来。”
四、“斝”在古诗词中的运用
（次两天使诗） 其四
[明]成伣
五两迎风稳送船，长郊草色远芊绵。
青山倒水螺浮髻，白鹭跷沙雪亸拳。
斝凸金波成细酌，丝牵红鲤割新鲜。
莫辞秉烛留连饮，沧海桑田几变迁。
全诗大意为：北风吹动船上的五两，稳稳地将船上的离客送走。远远望去，岸边广阔的郊野上碧草十分繁茂。青山倒映在水中，像螺壳的发髻。白鹭垂下身子，躺在如雪一样的沙滩上，窃窃私语。酒杯晃动，酒水如金波一样，我们细细品尝，刚钓上的红色鲤鱼烹饪好作下酒菜。（如今我要远行离去，）我们秉烛饮酒，请不要推辞，这是我的留恋之意。或许过不了多久，时光如沧海桑田，几度变迁，一切都不一样了。
五两，指古代的侯凤器，一般用鸡毛五两（或八两）系于高竿顶上而成。长郊，广阔的郊野。芊绵，指形容草木繁密茂盛的样子。螺髻，指形似螺壳的发髻。这是一首送别诗，本诗作者成伣，朝鲜人，字磬叔，昌宁巨族。首联和颔联写景，以郊外柔草、青山碧水、白鹭跷沙，描绘出了一幅平静祥和的静态环境图。颈联尾联抒情，在饮酒吃鱼的过程中，表达了对朋友的依依不舍之情，和对时光流逝的无奈之感。
五、“斝”该怎么读？
正确读音：jiǎ
同音字：假
部首：斗
结构：上下结构
六、结语
酒如时光，越久越醇厚。在岁月的变迁中，酒器种类也在变化，卣、爵、觚、觯、斝，既是酒器，也是礼器，也是文物；既是文字，也是文化，也是思想。了解酒器文字，可以品味先秦、古代文化，也可领会华夏思想。让酒器文物说话，让历史说话，让文化得以传承和发扬。