松花粉含黄酮类化合物、超氧化物歧化酶等抗氧化成分，可清除自由基，减轻氧化应激损伤。动物实验表明其能降低丙二醛含量，提高谷胱甘肽过氧化物酶活性，但人体效果尚需进一步研究证实。
松花粉在传统医学中还用于抗疲劳、调节血脂等，现代研究显示其某些活性成分可能影响糖代谢和脂代谢。但这些作用尚未形成明确临床共识，使用时应以营养补充为主要目的。
松花粉作为食品使用时需注意过敏风险，初次服用应从少量开始。建议选择正规厂家生产的破壁松花粉以提高吸收率，每日食用量控制在10-15克为宜。不宜替代药物治疗疾病，慢性病患者使用前应咨询医师。储存时应密封避光，防止受潮变质。搭配均衡饮食和适度运动可更好发挥其营养补充作用。
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