2002年起，中国啤酒产量跃居世界第一，至今仍是全球最大的啤酒生产国和消费国。为了在这个庞大的市场中立足，各方势力使出浑身解数，外资品牌更是纷纷涌入中国。麒麟、百威、嘉士伯、喜力、朝日等外资品牌加速合围，中国啤酒品牌则从夹缝中坚韧生长。
商场如战场，国产啤酒不努力，那么就有可能被收购或是破产。在外资收购的浪潮中，重庆啤酒、乌苏啤酒等被嘉士伯收归旗下；哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金士百、金龙泉等被百威英博收归旗下；还有不计其数的地方啤酒厂在市场竞争中走向破产。
那么，到底还有哪几家啤酒企业属于国产呢？
华润雪花：
你可以说雪花啤酒是水啤，但是你不能诋毁雪花是外资。华润雪花前身为沈阳雪花啤酒，1994年才正式成立华润雪花，其背后是著名的央企华润集团。2006年，雪花啤酒单品销量第一，总销量一举超过了青岛啤酒和燕京，成为国产啤酒的老大。
曾经雪花啤酒是有外资的，当时的控股股东是华润集团（股权占比51%），而南非米勒是第二大股东，股权占比49%。2016年，百威以1060亿美元收购南非米勒集团，百威英博成为世界上最大的啤酒集团。为通过我国的反垄断审查，南非米勒不得不放弃雪花啤酒的股权。
同年，华润集团收购SABMiller所拥有华润雪花啤酒的全部股份。2018年，华润集团和喜力啤酒达成合作，由华润啤酒收购喜力啤酒在华的所有业务，喜力实际获得华润啤酒公司20.67%的股权，成为$华润啤酒(HK|00291)$的第二大股东。
青岛啤酒：
这些年，网上时有青岛是日资企业的谣言，源头在于，2009年日本朝日啤酒以600亿日元的价格，从百威英博集团手中收购了青岛啤酒19.9%的股份，成为了当时青岛啤酒的第二大股东，这才有了青岛啤酒是日资的谣传。
2017年，朝日啤酒将其中17.99%的股份卖给了复星集团，复兴集团成为了青岛啤酒的第二大股东。另外不到2%的股份也被香港鑫海盛（青啤集团子公司）给拿下了。目前青岛啤酒的第一大股东仍是青岛啤酒集团，股权占比为32.5%。
因为青岛啤酒同时在A股和H股，香港中央结算有限公司持有45.1%的股份是青岛啤酒在H股的总额，并非是青岛啤酒真正持股股东。青岛市国资委通过100%持有的青啤集团间接持有青岛啤酒32.51%的股权，是青岛啤酒的第一大股东。到到2022年5月，复兴集团已经陆续出售了自身持有青岛啤酒的所有股份，退出了青岛啤酒。
燕京啤酒：
$燕京啤酒(SZ000729)$，是名副其实的老牌国产啤酒。1980年燕京啤酒成立，1993年组建集团，之后迅速崛起。燕京啤酒自成立以来一直走的都是比较平价的路线，一度成为国内最大的啤酒生产企业。
燕京啤酒属于国有控股，既没有外资入股，也没有和外资合作。燕京啤酒的前十大股东，均为国内的企业、银行或个人。燕京啤酒的控股股东是北京燕京啤酒投资有限公司，持股占比57.4%，而该公司的控股股东是北京市国资委。
为缓解业绩下滑的颓势，燕京啤酒开始推出高档产品，目前年销售额为142亿，在国内低于雪花啤酒、青岛啤酒和重庆啤酒。燕京啤酒旗下还有一家上市啤酒企业，那就是福建的惠泉啤酒。
金星啤酒：
金星啤酒是土生土长的河南本土企业，前身为郑州东风啤酒厂，1985年初张铁山接手郑州东风啤酒厂，当时的东风啤酒厂还只是个村办企业。1995年成立金星啤酒集团，在当时的众多河南啤酒品牌中，金星啤酒算是佼佼者。
1998年，金星啤酒在偏远的贵州安顺，筹建了第一个子公司，开启了独有的“独资建厂、自我复制、小步快跑”扩张模式。早在2003年，金星啤酒于百威有过接触，由于股权分散无法交易，所以金星啤酒就想着把自己做大做强。
2010年金星啤酒完成改制，由村办企业转变为张铁山的家族企业，到目前还没有上市。金星啤酒的控股股东是河南金星控股有限公司，持股比例为100%，而后者的的实控人是张铁山、张峰父子。
泰山原浆啤酒：
山东泰山原浆啤酒，前身是始建于1979年的泰安市啤酒厂。跟市面上常见的工业啤酒不同，泰山原浆啤酒主要是靠原浆啤酒火起来的。在华润和青岛啤酒的围攻之下，泰山原浆不仅没有被收购，反而越来越强，到现在有超过3000家门店。
泰山原浆啤酒于2000年完成私有化改制。2008年9月，公司投资5.8亿元，建成占地总面积500余亩的泰山啤酒工业园。2010年，打造出如今风靡全国的大单品“7天原浆”，成为国内最早生产原浆啤酒的主流啤酒厂。
2016年之后，泰山原浆开始进入高速发展阶段，在原浆啤酒方面应该是国内做得最好的。目前，泰山啤酒的大股东是香港虎彩集团，持股比例高达73%；第二大股东是CMC资本（高瓴资本），持股比例18.48%。
珠江啤酒：
$珠江啤酒(SZ002461)$，是国内的老牌国产啤酒，在九十年代啤酒界有着“东青岛、西重庆、南珠江、北燕京”之称，但是近些年发展比较缓慢。2010年珠江啤酒在A股上市，2013年营收33.49亿元，2023年营收53.78亿元，十年的时间仅增长20亿左右。
进入新世纪以来，外资大举收购国产啤酒，在陆续拿下了哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金士百这些在区域性有实力的啤酒后，百威英博的野心越来越膨胀。2017年初，百威英博增持珠江啤酒至持股29.99%，成为珠江啤酒第二大股东。
当时，珠江啤酒的控股股东仍然是珠江啤酒集团，另外广州产业投资控股集团有限公司是第三大股东。2022年3月份，珠啤集团将持有的31.98%股权无偿划归广州产投集团，广州产投集团持股增至54.15%，而该集团的实控人为广州市国资委。
兰州黄河啤酒：
兰州黄河啤酒创立于1985年，1998年兰州黄河啤酒在深交所挂牌上市。曾经黄河啤酒一度纵横西北，号称“西北啤酒王”，现在主要在甘肃和青海两省销售。2008年是兰州黄河啤酒的顶峰，当年销售额突破了10亿元。
2014年之后，兰州黄河啤酒的业绩逐年下滑，一度出现亏损的现象。2023年，兰州黄河啤酒的营收仅有2亿多，啤酒业务大幅度萎缩。
早在2004年，黄河啤酒就与嘉士伯达成合作，建立了几家中外合资的子公司。其中黄河集团旗下的青海黄河嘉酿由嘉士伯控股，而兰州黄河嘉酿、天水黄河嘉酿、酒泉西部啤酒双方各持股50%。目前兰州黄河的前三打股东分别是新盛投资持、湖南昱成投资有限公司、宁琛，三者分别持股21.5%、5%、3.88%。
双合盛五星啤酒：
双合盛五星啤酒起源于1915年，不仅是北京的第一家啤酒厂，更是中国民营资本创建的第一家啤酒厂。1965年，双合盛啤酒厂更名为首都啤酒厂，在1980年又更名为北京五星啤酒厂。八十年代以及九十年代初，在华润雪花没有诞生之前，京津地区一直是燕京啤酒和五星啤酒在竞争市场。
2000年，北京五星啤酒公司与青岛啤酒公司达成合作，建立了一家子公司。不过后来随着国内啤酒市场竞争加剧，五星啤酒的市场份额越来越小，产品一度在市场上消失。2012年，双合盛五星啤酒决定重振旗鼓，推出了多款新品，使这个百年老字号重新焕发了生机。
根据天眼查的信息显示，双合盛五星啤酒的股东包括北京密云机械电子工业公司、中国北方工业有限公司、北京金隅集团股份有限公司和北京双合盛五星啤酒有限公司，四家企业持股超过94%，无外资入股。
国产精酿啤酒：
精酿啤酒属于小众赛道，我国的精酿啤酒发展时间比较晚。1993年之后，国内才开始出现一些精酿啤酒，不过绝大多数都是欧美地区的进口啤酒。2003年之后，很多精酿啤酒的爱好者从国外引进工艺，在酒店、宾馆、啤酒屋等生产精酿啤酒。
2008年，南京高大师啤酒成立，是国内第一家专业的精酿啤酒工厂。2010年，成都丰收牌啤酒成立，是国内第二家专业的精酿啤酒工厂。此后大跃、悠航、京A、牛啤堂、熊猫精酿、蜂狂精酿、上海啤酒屋、拾捌精酿、TheBrew等国产精酿啤酒纷纷成立。
2013年初，经过两年多的原料和技术上的准备，国内第一瓶瓶装精酿啤酒“婴儿肥”，在南京高大师啤酒公司横空出世。随后，悠航啤酒、熊猫啤酒也相继推出了各自的中国风格的瓶装精酿啤酒。2018年，之后国产精酿如雨后春笋一般，国内一下子出现了几千家精酿啤酒品牌。