山楂吃多了容易诱发肠胃疾病
山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病。
山楂吃多了容易形成胃结石
山楂中还含有较多的鞣酸，大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，这个凝结块就是传说中的结石了。
鞣酸的摄入量越多结石就越大，长期大量食用山楂也会让结石越来越大，这和滚雪球的道理是一样的。胃部较小的结石还有可能被排泄出去，较大的结石就必须要进行碎石治疗了。
曾经有一位非常爱吃酸的李女士，朋友从家乡给她带了一篮子山楂，她每天都要吃上10几个山楂才罢休，几天下来就感觉胃部疼痛难忍。但她并没有意识到这是吃山楂造成的后果，还是一如继往的吃山楂，直到最后痛的腰都直不起来，经过医生检查才知道胃部有一个鸡蛋大小的结石。
山楂一次吃多少合适
山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。
咖啡有刺激胃酸分泌的作用，若是你的肠胃不好，有慢性肠炎，肠胃炎等肠胃疾病，喝咖啡后刺激胃粘膜，促进胃酸分泌，可能诱发肠胃疾病，引起腹泻。
1、导致肠胃疾病，冰饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。古代得皇帝就有因过食冰饮而引发肠胃疾病的先例。《宋史·施师点传》中有记载，孝宗皇帝曾因饮冰水过多，忽然暴下。此外，在《本草纲目》中也曾记载，宋徽宗因食冰多而致脾病。
2、冰饮引发“冰棒脸”，冰棒等冰饮制品非常容易刺激幼儿稚嫩的胃肠道，导致各种消化酶减少，胃肠道的蠕动发生紊乱，出现胃痛、食欲不振、大便失调，最终造成孩子脸色黄而暗晦，成为面黄肌瘦的营养不良儿童，医学专家形象地称之为“冰棒脸”。
3、诱发中暑和心脏疾病，如果在剧烈运动之后大量饮用冰饮，虽然会带来短暂的舒适感，会感觉人体迅速降温，但它会把讯息传递给大脑，大脑误以为人体热量已经散发出去，它就下令停止包括出汗等排热工作，这样一来，汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，预热聚集在体内，更容易诱发中暑和心脏的一些疾病。”
4、高血压、冠心病等人过食冰饮易诱发脑溢血，对于高血压、冠心病和动脉硬化患者如果大量食用冰饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑溢血。
不能吃，山楂吃多了会增加胃酸分泌。
山楂会促进胃酸分泌，吃多了就会出现胃酸过多的情况。服用山楂一定要适量，如果过量的服用不仅不能够起到降脂或者是减肥的作用，反而有可能引发各种各样的慢性肠胃疾病，不利于身体健康。所以在日常服用的时候一定要控制量，最好每天服用量控制在25克以下。
百香果含有的果酸吃后会刺激肠胃分泌大量胃酸，对于患有肠胃疾病的人群来说，胃酸分泌过多对胃粘膜具有刺激性，从而加重病情，引发肠胃疼痛不适，另外百香果籽不好消化，也容易刮伤胃壁，因此肠胃疾病者最好忌食百香果、柠檬、山楂等富含果酸的食物。
百香果也是含有较高糖分的水果，对于糖尿病人来说，如果吃多了会使自身血糖升高过快，导致疾病加重，因此糖尿病人平时要忌吃高糖分的百香果、香蕉、榴莲、菠萝蜜、冬枣等水果。
大部分人吃百香果是不会出现过敏的，但少部分过敏人群食用百香果后可能出现皮肤瘙痒、红肿、嘴巴不适、口舌发麻、猴头水肿等过敏症状，如过敏较为严重，建议立即就医诊治，并且日后不能继续食用百香果，以免诱发过敏。
气温升高食物易变质
夏秋季气温高，细菌繁殖快，剩饭剩菜容易被细菌污染，食用保件不佳的饭菜容易受到细菌、病毒的入侵，从而引起急性肠胃炎。虾、蟹、蚝等海鲜应彻底煮熟后方可进食，生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊档上的食品，以免发生食物中毒。另外应该养成饭前洗手、消毒食材的良好习惯，保证卫生饮食、健康饮食。
依赖冰箱爱冷饮冷食
过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是导致急性肠胃炎的原因之一。不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌，尤其是大肠杆菌就会在湿冷的条件下滋生，人们食用之后就容易引发急性肠胃炎。闷热的天气里，许多人喜欢打开冰箱喝冷冻饮料、吃雪糕来解热，其实这也是不可取的。胃有喜暖畏寒的特点，在突然降温的情况下，胃黏膜毛细血管迅速收缩，胃肠道就容易出问题了。
食欲不振饮食不规律
饮食不规律，同样会引发急性肠胃炎。到了夏天，人往往会觉得食欲不振，这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，还容易引发急性肠胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。
健康饮食，以防“病从口入”
常言道：“病从口入，祸从口出”，这句话并不是全无道理。“不洁食物、饮食不当，是引发急性肠胃炎的主要原因。”郅敏强调道。
腊肉当中含盐量比较高，过多的摄入盐的话就会加重机体水钠潴留的情况，从而会导致血压上升，同时腊肉当中含有较多的胆固醇含量，食用之后就会容易诱发高血压、高血脂、血管堵塞等心血管疾病。
腊肉当中含有较多的亚硝酸盐成分，而亚硝酸盐具有一定的致癌性，过多的食用腊肉的话就会容易诱发肠胃疾病，严重时还可能会诱发消化道癌。
偶尔饮用咖啡可促进胃酸分泌，能增加食欲，促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化，这主要是因为肠胃中的咖啡因和茶碱可刺激肠胃胃酸分泌，所以能促进食物消化，也有通便之效。
经常喝咖啡，对肠胃可能造成不利影响，特别是对有在早上空腹饮用咖啡习惯的人群来说，可能诱发肠胃炎，慢性胃炎等疾病，这主要是因为咖啡能刺激胃酸分泌，经常喝，空腹喝，过度的刺激肠胃胃酸分泌，易腐蚀胃粘膜，引起腹泻，胃痛等肠胃不适，严重诱发肠胃疾病。
由于咖啡对胃的刺激不小，经常饮用可能会诱发肠胃疾病，所以对于肠胃不好 ，本身就有肠胃疾病的人来说，更要少喝，这类人群喝咖啡更容易伤胃，引发腹泻，腹痛等 ，若是要喝建议在咖啡中加适量的对胃有保护作用的牛奶。
首先山楂有破气活血的功效，对于孕妇来说，食用山楂可能会危害到胎儿的健康，诱发流产；其次山楂中含有较高的果酸，食用后会让肠胃胃酸大量分泌，加重胃酸过多的病症；再者山楂具有降血脂的功效，对于本身血脂较低的人群而言，食用会加重病情，因此孕妇、胃酸过多、血脂低的人是不宜吃山楂的。
山楂吃多了一方面其中含有的果酸会刺激牙齿，导致牙齿酸痛，另一方便果酸还会刺激肠胃，引发肠胃不适，因此山楂宜少量多餐尝试，饭后吃1—2个消消食，解解腻是最好的。
山楂味道较酸，又含有丰富的果酸成分，而空腹时，人体肠胃比较敏感，此时食用山楂，容易刺激肠胃分泌大量的胃酸，引发肠胃不适现象，所以不能空腹吃山楂。
山楂核虽然没有毒害成分，但食用口感酸涩，而且果核较多，较大，不像火龙果一样，方便吞咽，同时吃了也不利于消化排泄出去，另外山楂核通常是入药食用，一般需要通过炮制或煎汤才能服用，如直接服用收效甚微，因此建议吃山楂时用小刀或专门的去核工具或直接吐籽食用，不要连核一起吃。
避免空腹吃龟苓膏。龟苓膏性寒，空腹状态下最好不要吃，避免对肠胃造成影响。而且龟苓膏一般是冷藏在冰箱内，也属于冷冻食品，空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。
山楂吃起来酸甜可口很开胃，一不小心就吃多了。但脾胃不好的人要少吃山楂，吃太多会导致胃结石。这是因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。
冰镇西瓜是比较寒凉的，过凉食物进入胃肠道中，会对胃肠道黏膜的保护性黏液分泌产生一定的抑制效果，导致自身分泌的消化液对自身胃肠黏膜进行侵袭，从而诱发胃肠道炎症性疾病。
不好。尽管陈醋是酸性的，具有消食开胃之功效，但是，如果进食过多的话，可能会给肠胃带来刺激和不适，引发肠胃疾病等，影响哺乳期妇女的健康。而且，陈醋中含有的醋酸具有软化的作用，容易使哺乳期妇女的牙龈酸软。所以哺乳期吃多了陈醋不好，建议适量食用。
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。
酸辣、寒凉、油腻等刺激肠胃的食物。早晨空腹状态下，人要吃些温和、微甜的营养食物，像是豆浆、牛奶、鸡蛋、粥、包子、面条、饼都是不错的选择，但不要吃酸辣鸡爪、柠檬、山楂、酸枣、葡萄、冷饮、油饼等食物，容易对肠胃粘膜造成刺激，尤其是本身肠胃消化功能不好的人，更易引发肠胃疾病的出现。
山楂中含有多种酸性物质，其中鞣酸的含量也较高，柿子和山楂一起食用，会增加肠胃的负担，容易诱发肠胃不适等。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而柿子中含较多鞣酸、果胶，两者同食，容易形成难消化的沉淀物，建议喝完牛奶1~2小时后再吃柿子。
三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌伤胃指数：★★★★★有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1。3倍，生气进食为1。5倍，喜食烫食为4。22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿
山楂的功效很多，能防治心血管疾病，防治动脉硬化，增强机体的免疫力，防衰老、抗癌，山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益处，还能活血化淤，帮助解除局部淤血状态，辅助治疗跌打损伤等等。而最重要的，很多人吃山楂来开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，那么下面就让我们从健康饮食的角度来通通透透的了解一下脾胃不好的人是否适合吃山楂。对于肠胃不好的人，山楂可以说是禁止食用的。因为山
早餐阶段人体胃酸浓度较高，如果没有食物可以供来消化，便会刺激肠胃，导致诱发肠胃疾病，如：胃炎、胃溃疡、胃痛等，还会引起胆结石，据相关医学数据统计，约90%左右不吃早餐的人都有上述疾病。