关于能不能吃水果，网络争议一直不断。
一部分人「信奉」水果的营养，认为：
它富含维生素，能抗氧化；
它纤维含量高，能促进胃肠蠕动；
它糖分高，能代替碳水来减肥。
一部分人「信奉」水果的属性，认为：
水果是生冷寒凉的，吃了伤脾胃伤阳气，坚决一口不吃，甚至一口也不给孩子吃。
前面一类算是「神化派」，后面一类算是「魔化派」，然后两个极端的思路吵得不可开交。
那么在中医角度，我们到底如何看待水果？如何吃好水果？
01
中医眼中的水果
首先，让我们达成两个共识：
第一，水果有营养吗？当然有。相信中医理论，不代表要否定现代科学。
第二，水果有偏性吗？确实有。但并不是所有水果都是寒凉。
以《黄帝内经》里的五果（李、杏、枣、桃、栗）为例，其中李性微温，杏性温，枣性温，桃性温，栗性温。五果之性皆属阳，进食后利于温煦脏腑，所以古人说五果为助，对身体有益。
现代水果种类繁多，不同水果进入体内，产生寒、热、温、凉的作用，所以要辨证看待这个问题。
我们将水果大致分三类：寒凉水果、温热水果和介于二者之间的平性水果。
我们将水果大致分三类：寒凉水果、温热水果和介于二者之间的平性水果。
1、寒凉水果
西瓜、香瓜、香蕉、梨、柚子、橙子、火龙果、猕猴桃、山竹、甘蔗、桑葚、蓝莓、草莓、枇杷、荸荠
寒凉水果一般具有清热滋阴、凉润生津的作用。
比如在《温病条辨》中有一个方子叫「五汁饮」，便是运用了梨、荸荠「甘寒生津」的作用，来改善内热、津液不足的问题。
梨100克、荸荠100克、藕100克、鲜芦根15克、鲜麦冬15克
将食材洗净、去皮、切碎，先煮水成汁，再搅匀服用，可酌情加蜂蜜、黄糖等调味。
五汁饮适合做夏天解暑、秋天润燥的饮品，一般每次饮用20~30毫升，儿童减半。
2、温热水果
荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、桃、李、杏、橘、杨梅、石榴
温热性水果一般具有温中助阳、补益气血的作用。
比如龙眼，《理虚元鉴》里说「龙眼大补心血，功并人参……」，对于气血不足的人来说是很好的水果。
龙眼肉9克、当归9克、鸡蛋1个
——正安中医石美大夫分享
将龙眼肉、当归加水煮25分钟后，打入鸡蛋，适当调味，蛋熟，饮汤，食龙眼肉、鸡蛋。
适合思虑多度、熬夜过多致气血不足的人，来补益心脾、养血宁神。
3、平性水果
苹果、菠萝、葡萄、柠檬、百香果、木瓜
平性水果，因为没有特别明显的寒热偏性，适合大部分人吃。
寒湿泻：苹果切丁+ 红茶3g，煮水喝
湿热泻：苹果切丁+ 绿茶3g，煮水喝
——正安中医李汪洋大夫分享
这两个茶方，红茶性温，配以苹果酸收止涩，可改善因寒湿导致的腹泻。绿茶性凉，配以苹果酸收止涩，可改善因湿热导致的腹泻。
大家看，如果我们擅用水果的偏性，来调整自身的问题，也是一种补益。
02
吃水果，有技巧
1、一定要控制量
五果为助，果助意为「不可或缺，但不以之为主。」
所以，正常情况下吃点水果没大问题，但一定控制量。
因为大多水果，无论寒凉还是温热，都饱含湿气。湿邪困脾，水果吃多了，不利于脾胃运化，再结合水果寒热属性，就可能生出寒湿或者湿热。
所以如果没有节制，脾胃就会被「毁掉」。
反过来看，湿气重、有这样舌象的人，更要控制吃水果。
▲湿气重的舌象
2、根据体质选择水果
①偏阳虚、气虚的人，宜选择温热水果，少吃或者不吃寒凉水果。
阳虚：怕冷，常年手脚凉，肚子凉，穿衣服都比别人多一层
气虚：容易累，体力精力都不足，容易感冒，生病后恢复得慢
寒凉水果，需阳气来化解。长久以往，难免损伤脾胃和阳气。
那有人会问把水果煮了吃是不是就不寒了？不会。煮水果只能改变物理温度，减少对脾胃的刺激，它本身的寒性是不会改变的。
②偏阴虚或者有郁火的人，宜选择凉润生津的水果，少吃或者不吃温热水果。
阴虚：舌红少苔，怕热，手足心热，心烦，口干，盗汗
郁火：舌红，情绪暴躁，唉声叹气，口苦、大便干、小便黄
温热水果会助热，体质偏热的人吃了容易上火。
3、吃完水果，可以做补救
①祛湿气
如果吃完水果，出现胃脘、肠道不适、舌苔腻，可以用点芳香药，增强脾胃功能，运化湿气。
藿香3克 佩兰3克 陈皮5克
——正安中医罗宗美大夫分享
藿香佩兰是祛湿对药，再配陈皮行气，顾护脾胃，可帮助改善湿气困脾的不适。此方为一日量，代茶饮用。
②吃完寒凉水果，艾灸中脘穴、关元穴20分钟，加强肠胃运化，防寒湿。
▌中脘：脐上4寸；关元：脐下3寸
③吃温热水果，如果上火，可以煮点绿豆汤喝，后面注意忌口辛辣刺激食物。
03
这些情况下，先停掉水果
1、感冒发烧期
无论你是什么体质，外感期间都要停掉水果。
水果的湿气，会阻碍肺气宣发，相当于人体的部分免疫功能被限制，无法有效排邪，导致其滞留体内。
当然，如果你吃的是寒凉水果，问题更大，因为「形寒饮冷伤肺」。
2、消化不良时
如果感到最近脾胃不适，出现反酸、胃胀、腹胀，大便不调，舌苔腻的情况，那么说明这段时间脾胃运化能力不太好，可能有积食、痰饮、湿浊淤堵，那么不要再吃水果增加运化负担。
最后，中医一直重视食疗养生，水果是不可缺少的养生佳品，希望大家合理看待水果，有智慧地吃水果。