青蟹是一种广受欢迎的海鲜食材，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，要制作出美味的青蟹佳肴，选购新鲜优质的青蟹是关键。以下是挑选青蟹时需要注意的几个要点：
挑选青蟹时，必须选择新鲜健康的活蟹，避免购买已经死亡或即将死亡的青蟹。死蟹不仅口感差，还可能存在食品安全隐患。判断青蟹是否活力充足，可以将青蟹翻转过来，观察它是否能够迅速自行翻回正面。如果青蟹动作灵敏，说明它依然活力十足。
青蟹的蟹壳可以反映其肉质是否饱满。将青蟹举起，背光观察蟹壳锯齿状顶端的透明度。如果蟹壳完全不透光，说明蟹肉厚实饱满；如果蟹壳透光，则可能意味着蟹肉不够充实，质量较差。
青蟹在生长过程中会经历换壳的阶段，而刚换壳的青蟹由于消耗了大量能量，肉质较为稀薄，口感不佳。辨别青蟹是否刚换壳，可以观察其底部颜色。如果底部呈白色甚至透明状，则说明该青蟹刚刚换壳，不建议购买。
青蟹，又称螃蟹或海蟹，是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种矿物质和维生素。其捕捞季节通常集中在每年的秋季，此时青蟹肉质最为鲜美。挑选优质青蟹不仅能提升菜肴的口感，还能确保食材的安全性和营养价值。
怀孕是一件美好的事情，在怀孕到生长的大约280天中，准妈妈们都在期待着肚中小天使的诞生，但是为了给小天使保驾护航，准妈妈们需要做的还有很多，首先孕期检查都是必不可少的一项。那么在孕期检查中，作为准妈妈的你需要了解哪些信息呢？ ...
从规律性子宫收缩开始，分娩就真正开始了咯，直到宝宝脱离妈妈作为独自存在的个体来到世上，分娩过程才结束哦。分娩固然痛苦但没有那么可怕，妈妈做好身心准备有助于忍受疼痛哦。
新生儿湿疹俗称奶癣，是一种常见的、由内外因素引起的过敏性皮肤炎症。病因比较复杂，与多种内外因素有关，很多时候很难明确具体的治病原因。湿疹宝宝病情轻重不一，皮疹多见于头面部，逐渐蔓延至颈部、肩部、躯干、四肢。大多数湿疹宝宝起病时间一般在1～3个月大的时候，半岁后逐渐减轻，1岁半后绝大多数会自愈。 ...
手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生在5岁以下儿童，所以家有宝宝的爸爸、妈妈们就该注意啦。手足口病表现口痛、厌食、低热、手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡。懂得更多关于手足口病的知识就能更好地让你的宝宝健康成长。 ...
前列腺增生通常都会在中老年男性的人群中多见，为什么会引起前列腺增生呢？前列腺增生的症状如尿频、夜尿增多、尿急，甚至还有尿失禁的情况。关注妈妈网百科前列腺增生专区，和你一起了解什么是前列腺增生，前列腺增生的原因是什么以及如何治疗前列腺增生，敬请关注。 ...
宝宝吐奶是普遍常见的现象，大多数的宝宝都存在这种问题。吐奶的量比较多，可发生在喂奶后不久，或半小时以后，吐奶前孩子有张口伸脖、痛苦难受的表情。溢奶则量少，多发生在刚吃完奶时，一般吐出一、两口即止。新生儿吐奶怎么办呢？新生儿吐奶的原因是什么呢？我一起来看看吧。 ...
经过难熬的10个月的禁欲生活，妈妈们想必也迫不及待的想要和老公亲密接触啦。产后同房什么时间才合适呢？其实这跟妈妈们的分娩方式还有身体恢复情况有关。一般情况下，合适的同房时间在产后2个月以后。需要等待这么一段时间的理由是，女性生殖器官大约需要8周左右才能恢复正常，分娩时撑大的阴道粘膜变得很薄，容易受损伤， ...
胃痛可以说是一种常见疾病了，但是如果发生在孕妇身上是需要格外注意的，稍有不慎，就会影响到自身以及宝宝的健康。那么孕妇胃痛怎么办呢？孕妇经常出现胃痛真的正常吗？赶紧来瞅瞅。
妈妈又有烦恼了：为什么宝宝会接二连三不断地打嗝呢？每次吃完奶都要持续好久，好难受的样子，好心疼呀。西瓜妈妈提醒您：宝宝小小的胃部吃奶后被撑大，有个叫做横膈膜的家伙就不高兴了，打嗝就是它在痉挛。预防小家伙打嗝，最好的办法是避免过度喂养，还有哦，吃完奶记得把宝宝放在肩膀上拍嗝，把吃奶时吸进去的空气拍出来 ...
单纯疱疹病毒的表面存在各种糖蛋白，其中的糖蛋白B一旦和宿主免疫细胞表面的蛋白质PILRα相结合，就能抑制免疫细胞的攻击，病毒得以长驱入侵细胞。而两种蛋白质结合部位的结构一直未获得破解。
我们都知道正常人的嘴唇应该是红润并且有光泽的，但部分朋友反应自己的嘴唇最近总是出现发白发干的情况，这是怎么回事？嘴唇发白、发麻、起皮分别是什么征兆？一起来了解这些知识，让养生工作做得更好哦。
急性支气管炎是病毒或细菌等病原体感染所致的支气管黏膜炎症，是婴幼儿时期的常见病、多发病，往往继发于上呼吸道感染之后，也常为肺炎的早期表现。如果不想疾病危害自身，要及早了解它。那急性支气管炎症状有哪些？
脑干疾病有很多，如脑干出血、脑干梗塞等。其中，脑干出血是神经系统急重症，病死率极高。脑干出血量在3ml以下的，死亡率70%左右。脑干出血量在5ml以上，死亡率90%左右。其中脑干出血量超过10ml以上的死亡率100%。如果脑干出血，要高度重视。若脑干梗塞，也要警惕。那脑干出血能治好吗?脑干梗塞怎样治疗？ ...
肝脏疾病，皮肤黄绿色或褐绿色，常为肝内胆汁淤积，肝内或肝外胆道梗阻所致。肝病时体内分泌的性激素不能及时有效地降解与灭活，从而导致体表小动脉充血、扩张。在肝脏疾病的初期，一般没有典型的特异性症状。那肝脏疾病有哪些呢？到了肝脏疾病怎么办？ ...
肾脏疾病种类众多，病人可以无任何症状，或仅有乏力、腰酸、夜尿增多等轻度不适；少数病人可有食欲减退、代谢性酸中毒及轻度贫血。症状趋于明显，进入肾衰竭期以后则进一步加重，有时可出现高血压、心衰、严重高钾血症、酸碱平衡紊乱、消化道症状、贫血、矿物质骨代谢异常、甲状旁腺功能亢进和中枢神经系统障碍等，甚至会有 ...
作为人体最大的内分泌腺体，“甲状腺”素有“人体发动机”之称。但近年来，人们的“发动机”故障率明显提高了。甲状腺疾病的发病率，已仅次于糖尿病。甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺癌也成为最困扰国人的甲状腺常见问题。机体这种“激素”紊乱，没有得到及时解决会导致能量代谢、体温、心、脑、肌肉和其他器官不能正常工作 ...
呼吸道感染、出现红斑、关节疼痛等症状，是过敏性紫癜的典型症状，但很多人没听说过过敏性紫癜，也容易把这些症状与其他日常疾病联系起来，过敏性紫癜是一种比较严重的微血管变应性出血症，你对这种疾病了解有多少呢？ ...
泌尿系统各器官都可发生疾病，并波及整个系统。泌尿系统的疾病既可由身体其他系统病变引起，又可影响其他系统甚至全身。其主要表现在泌尿系统本身，如排尿改变、尿的改变、肿块、疼痛等，但亦可表现在其他方面，如高血压、水肿、贫血等。泌尿系统疾病怎么治？ ...
血HCG检查的作用就是通过测量女性血液中的HCG值来判断女性是否怀孕。血HCG相比于传统的尿液HCG更加准确，误差更小，而且可以把检测的时间提前。为了检测怀孕的准确性，一般医生建议做血HCG早孕检查。通过血液“定量”检查HCG值比普通的用早孕试纸“定性”检测尿液能够更灵敏、更准确地对是否妊娠做出反应，其准确率在99%以 ...