《怦然心动的美食摄影术》作者
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左：尼康Z 5 光圈f/5.6 快门1/160s ISO100 焦距50mm
右：尼康Z 5 光圈f/6.3 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
蝉鸣、炽热的夏日是水果丰盛的季节，这当中一定少不了饱满、美味的热带水果。这次的拍摄对象是榴莲和香蕉，看看它们在微距镜头下那些细小却生机勃勃的美丽局部。
器材选择
这次使用的器材是尼康Z 5全画幅微单相机，机身小巧轻便、易用性强，在拍摄特定角度的局部特写时，手持也毫不费力。特别是在拍摄较小、较近的主体时，往往会花费更长的时间来确定构图以及对焦点，尼康Z 5较深的手柄设计，也提供了更好的握持体验，拍摄过程轻松、省力。
左上右下：尼康Z 5 光圈f/6.3 快门1/160s ISO100 焦距50mm
左下右上：尼康Z 5 光圈f/5.6 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
另外，在微距摄影中，时常需要微调对焦点，得益于尼康Z 5的273点自动对焦系统，它覆盖了画面垂直和水平方向约90%的范围，对焦体验更加快捷、精准。
尼康Z 5 光圈f/7.1 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
这次使用的镜头是尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8，精巧的微距镜头使拍摄过程更加顺畅，0.16米的最近对焦距离给微距摄影带来更多的拍摄可能。镜头的虚化效果柔和、自然，很好地满足了摄影师的拍摄需求，50mm焦距的场景也应用广泛，是微距摄影镜头的不二之选。
尼康Z 5 光圈f/7.1 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
在微距镜头下，我们能看到人眼通常看不清的细小部分，这样的视角更能体现出果蔬的生命力，每一个细小的部分都在为生命的生长付出自己的努力，这些细节是足够迷人的、是需要被记录下来的。
尼康Z 5 光圈f/8 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
拍摄小贴士
拍摄顺序：
拍摄微距极简静物时，通常按照由外至内的顺序进行拍摄。以水果为例，从表皮到果肉，优先拍摄主体的完整“证件照”，拍摄进行的同时也会慢慢发现主体最值得拍摄的角度和局部，为下一步拍摄细节做好准备。
尼康Z 5 光圈f/5.6 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
拍摄局部特写时，先大胆地将镜头贴近你的拍摄对象，再一边微调对焦，一边构图确定角度，尼康Z 5强大的VR减震功能，也为照片的清晰度提供了相应的保证。
左：尼康Z 5 光圈f/6.3 快门1/160s ISO100 焦距50mm
右：尼康Z 5 光圈f/7.1 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
食物造型：
拍摄前，尽可能采购足够好看、完整的主体，根据其形状，大小，表面纹理进行选择。肉眼可见的独特或完美形状、新鲜有活力的外在表现都是我通常的挑选依据。尽量即时购买、即时拍摄，如需放置或等待成熟，记得做好保鲜工作。
左：尼康Z 5 光圈f/6.3 快门1/160s ISO100 焦距50mm
右：尼康Z 5 光圈f/5.6 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
拍摄时，为了展现出主体的特征并配合打光，需将主体固定在特定的角度、位置上，这时可使用一些辅助工具帮助固定主体，例如在拍摄榴莲“证件照”时，使用蓝丁胶或其他不穿帮的重物固定住榴莲，使其保持直立状态；拍摄香蕉“证件照”时，使用木棍支撑住香蕉，使其站立等等。
尼康Z 5 光圈f/7.1 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
布光：
根据主体特征和拍摄目标确定布光方式，以榴莲为例，我的拍摄目标是淡化榴莲尖锐的表皮，让榴莲看起来可爱、柔和。所以选择使用侧后方较柔的光线，配合环境光打底进行拍摄，既表现出榴莲的轮廓和纹理，也让画面相对柔和、自然。
尼康Z 5光圈f/6.3 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
构图：
在极简静物的拍摄场景中，我会尽量较少地使用道具，通常不使用道具，让画面中只有主体或主体的局部，更纯粹、直接的表现主体。中心构图、偏离中心构图等方式都是常用且好用的构图方式。
尼康Z 5 光圈f/7.1 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
后期：
处理此类照片，我通常会进行如下两步操作。首先，在Lightroom中对照片进行基础调节和校正，让食物的色彩、质感更贴近真实生活中最理想的状态，使用渐变滤镜纠正背景的色彩，让背景看起来更加均匀、统一。
尼康Z 5 光圈f/5.6 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
其次，在Photoshop中使用修复工具处理照片的瑕疵部分、穿帮部分，进一步检查和校正照片的细节和整体色彩。
上：尼康Z 5 光圈f/5.6 快门1/160s ISO100 焦距50mm
下：尼康Z 5 光圈f/6.3 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
尼康Z 5 光圈f/7.1 快门1/160s ISO100 焦距50mm
镜头：尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8
在光的照耀下，万物如此可爱。不辜负阳光，不辜负食物，快拿起相机记录下你身边日常的美好吧！